Peternak Sapi di Brasil Membantu Mengurangi Emisi Karbon – Memberikan pelatihan khusus kepada peternak Brasil tidak hanya dapat membantu menjaga karbon di tanah, tetapi juga meningkatkan mata pencaharian mereka dan mengurangi perubahan iklim, menurut penelitian baru dari University of Colorado Boulder dan Inisiatif Kebijakan Iklim PUC-Rio.
Diterbitkan hari ini di Proceedings of the National Academy of Sciences, studi baru menganalisis hasil uji coba kontrol acak yang memeriksa apakah layanan penyuluhan pertanian dapat membantu memulihkan padang rumput ternak di Brasil. Eksperimen tersebut menemukan bahwa bantuan khusus, selain pelatihan pendidikan, berhasil mendukung peternak dalam meningkatkan produksi ternak mereka secara berkelanjutan dan membayar sendiri dalam prosesnya. slot
Selain itu, dampak bersih dari program tersebut pada emisi gas rumah kaca setara dengan pengurangan karbon dioksida yang dipancarkan ke atmosfer sebesar 1,19 juta ton jumlah yang sama dengan yang dikeluarkan negara tetangga Paraguay pada tahun tertentu.
“Ini adalah bagian penting dari teka-teki untuk mencapai tujuan iklim,” kata Barbara Farinelli, rekan penulis studi dan ekonom pertanian senior di Bank Dunia. “Apa yang ada di balik kesuksesan ini adalah petani menjadi agen transformasional untuk tujuan iklim.”
Brasil adalah pengekspor daging sapi terkemuka di dunia, menjadikannya bagian penting dari perekonomian negara dan mata pencaharian penting bagi banyak masyarakat pedesaan. Tetapi peternakan sapi memiliki masalah iklim: Rantai pasokan ternak bertanggung jawab atas 14,5% emisi gas rumah kaca global dan menyumbang sebanyak sepertiga dari total emisi di Amerika Latin, dengan total ratusan juta ton karbon dioksida setiap tahun.
Peternakan menengah, seperti yang dianalisis dalam penelitian ini, bertanggung jawab atas sepertiga produksi sapi Brasil. Namun tidak seperti industri ternak di Amerika Serikat, yang didominasi oleh tempat penggemukan, hampir 90% daging sapi Brasil digembalakan di padang rumput atau dirumput.
“Artinya adalah permintaan yang sangat besar untuk padang rumput. Dan banyak dari permintaan itu dalam beberapa dekade terakhir telah mengorbankan bioma Amazon dan Cerrado,” kata Peter Newton, rekan penulis studi dan profesor studi lingkungan. di Universitas Colorado Boulder.
Studi ini dilakukan pada saat industri daging sapi Brasil mendorong petani untuk kembali ke Amazon, berdasarkan klaim oleh tokoh-tokoh utama dalam agribisnis Amazon bahwa peternakan sapi intensif akan memungkinkan lebih banyak daging sapi diproduksi di lebih sedikit lahan dan karenanya mengurangi deforestasi.
Kritik utama dari argumen ini adalah bahwa sebagian besar produsen kecil di Brasil kekurangan sumber daya teknis dan keuangan untuk berinvestasi dalam praktik yang mendukung produksi lebih banyak sapi di lahan yang lebih sedikit.
Studi baru ini bergabung dengan sejumlah penelitian yang menunjukkan pentingnya bantuan khusus dalam membantu petani mengadopsi praktik berkelanjutan dan meningkatkan produktivitas, dan memberikan bukti ilmiah yang kuat yang dapat menginformasikan diskusi kebijakan di Brasil dan sekitarnya.
“Kami menemukan bahwa pelatihan ditambah bantuan teknis memiliki dampak yang signifikan pada tingkat di mana petani memulihkan padang rumput, keuntungan, dan penyerapan karbon dan emisi,” kata Newton.
Manfaat bantuan satu lawan satu
Karena banyak petani Brasil tidak dalam posisi keuangan untuk menerapkan praktik keberlanjutan baru, Brasil memiliki kebijakan nasional yang memberikan kredit kepada peternak dan petani untuk melakukannya. Tetapi para peneliti menemukan bahwa penghalang untuk membuat perubahan yang berkelanjutan bukanlah uang, tetapi pengetahuan.
“Dalam pengaturan ini khususnya, bukan karena kendala utama untuk meningkatkan operasi peternakan adalah uang, itu benar-benar informasi,” kata Arthur Bragança, penulis utama makalah dan Kepala Evaluasi Kebijakan, Pertanian Berkelanjutan dan Infrastruktur, di Inisiatif Kebijakan Iklim / PUC-Rio.
Tujuan program ABC Cerrado, yang dibiayai oleh Bank Dunia melalui hibah dari Forest Investment Program (FIP) dan dilaksanakan oleh National Service of Rural Learning (SENAR), adalah untuk membantu petani mendapatkan akses ke informasi dan keterampilan khusus yang dibutuhkan. untuk mengadopsi perubahan berkelanjutan dalam produksi ternak mereka. Sejak didirikan pada 2012, program ini telah melatih 7.800 petani.
Untuk proyek penelitian ini, mereka mengadakan uji coba terkontrol acak yang kuat dan merekrut 1.369 produsen dari seluruh dataran tinggi Brasil tengah, yang dikenal sebagai Cerrado, banyak di antaranya belum pernah menerima pelatihan sebelumnya tentang praktik berkelanjutan. Sekitar 706 peternak ini menghadiri kursus 56 jam di salah satu dari empat praktik yang dipromosikan oleh program, seperti pemulihan padang rumput, penggembalaan bergilir atau penggunaan pertanian tanpa pengolahan.
311 dari 706 produsen tersebut juga menerima bantuan teknis, yang terdiri dari 24 kunjungan (satu kunjungan per bulan selama dua tahun) dari teknisi lapangan ke properti mereka, di mana mereka menerima saran tatap muka. Apa yang peneliti temukan adalah bahwa meskipun pelatihan saja tidak meningkatkan hasil yang diukur, produsen yang juga menerima bantuan teknis menunjukkan peningkatan yang signifikan secara statistik dalam semua hasil yang diukur.
“Sebelum dan sesudahnya luar biasa,” kata Farinelli, yang mengunjungi beberapa peternakan selama proyek dua tahun itu. “Anda bisa melihat dengan mata Anda padang rumput dengan teknologi terapan dan non-terapan.”
Peternak yang menerima bantuan satu lawan satu juga meningkatkan produktivitas mereka dengan cepat dalam waktu singkat. Hanya dalam waktu dua tahun, para peternak ini meningkatkan pendapatan mereka sebesar 39% mengejutkan para peneliti.
Dalam proses mengadopsi teknologi yang lebih berkelanjutan, para peneliti mendokumentasikan bahwa banyak petani juga mengubah berbagai aspek operasi mereka dan mengadopsi praktik manajemen yang lebih baik.
“Itulah nilai bekerja dengan jenis data primer di mana Anda pergi ke lapangan,” kata Bragança. “Anda belajar tentang perilaku orang yang sebenarnya.”